もち麦1600g×2・三色米500g×2 セット
¥6,630
【もち米】1600g×2袋
【三色米】500g×2袋
のセットです。
【もち麦】
近年注目を浴びるもち麦の中でも
味の良さで知られる国産品種の「ダイシモチ」。
「ダイシモチ」はぷちぷちとした食感に加え、
しっかりとした旨みと甘みがあり
穀物らしい香ばしさもお楽しみいただけます。
また、特徴的な紫紺の外皮はアントシアニンの色素です。
水溶性の色素は雨で流れ落ちやすいため
梅雨の風雨にさらされる前に収穫し、
時間をかけてしっかりと乾燥させています。
-----おししい炊き方-----
洗米したお米にお好みでもち麦（2割り程度）と、
もち麦の分の水を加えて炊飯してください。
もち麦は洗わずに使用できます。
【三色米】
古代から伝わる
黒米・赤米・緑米の三色米は、
三色米はもち米です。
もち米のアミロペクチン成分は
粘りが強く冷めても美味しいのが特徴です。
普段のお米に入れて炊く事で、
より一層おいしいご飯が炊きあがります。
-----おししい炊き方-----
洗米したお米にお好みで
三色米を少量加えて炊飯してください。
お米2合につき三色米大さじ1杯を目安です。
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