玄米4kg・もち麦800g セット
¥3,110
【玄米】4kg
【もち麦】800g
のセットです。
【玄米】
フェルマ木須では、その年々、田一枚一枚、
丁寧に土の状態を確認しながら堆肥の量を調整し、
作物が美味しく育ちやすい地力のある土を作ります。
地力のある土に成長する力を引き出されたお米は、
丈夫に育ち、しっかりとした味わいの実となり、
旨みを味わえるごおいしい玄米飯が炊き上がります。
【もち麦】
近年注目を浴びるもち麦の中でも
味の良さで知られる国産品種の「ダイシモチ」。
「ダイシモチ」はぷちぷちとした食感に加え、
しっかりとした旨みと甘みがあり
穀物らしい香ばしさもお楽しみいただけます。
また、特徴的な紫紺の外皮はアントシアニンの色素です。
水溶性の色素は雨で流れ落ちやすいため
梅雨の風雨にさらされる前に収穫し、
時間をかけてしっかりと乾燥させています。
-----おししい炊き方-----
洗米したお米にお好みでもち麦（2割り程度）と、
もち麦の分の水を加えて炊飯してください。
もち麦は洗わずに使用できます。
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